Poitrines de poulet lombardes aux champignons, oignons verts, mozzarella et parmesan
Découvrez la poitrine de poulet lombarde, un plat italien convivial et savoureux, parfait pour un repas familial ou entre amis. Cette recette met à l’honneur des ingrédients typiques de la Lombardie : le poulet tendre, les champignons frais, la mozzarella fondante et le parmesan, pour une alliance de saveurs authentiques et généreuses. Les oignons verts apportent une touche de fraîcheur et de couleur, idéale en toute saison.Facile à préparer, ce plat est aussi équilibré, riche en protéines et en calcium grâce aux fromages italiens. Servez-le avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas complet. Laissez-vous tenter par cette recette gourmande, qui séduira petits et grands amateurs de cuisine italienne !
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le poulet: 4 poitrine de poulet fermier
- Pour le poulet: 2 c. à soupe huile d'olive vierge extra
- Pour le poulet: sel fin
- Pour le poulet: poivre
- Pour la garniture: 250 g champignon
- Pour la garniture: 2 oignon vert
- Pour la garniture: 150 g mozzarella di bufala
- Pour la garniture: 40 g parmesan râpé
- Pour la garniture: 1 gousse ail
- Pour la garniture: 1 c. à soupe beurre doux
- Pour la garniture: persil plat )