Escabeche de berinjela
Descubra a receita d'Escabeche de berinjela para fazer em 30 minutos. Corte as berinjelas em cubos pequenos e coloque-os em uma assadeira, leve ao forno a aproximadamente 230°c por 20min para desidratar a beringela. Reserve. Em uma panela grande coloque o azeite a cebola e o alho e refogue, acrescente a berinjela e mexa por 4min, então despeje o vi
- Tempo: 30 min
- Porções: 30
Fonte: TudoGostoso
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- beringelas médias
- copo de azeite
- copo de vinagre de maçã
- xícara de chá de azeitonas sem caroço fatiadas
- cebola grande picada
- cabeça de alho amassada ou picada
- colher de sopa de orégano
- colheres de sopa de ervas finas
- colheres de alcaparras em conserva