Spiedini di mare in salsa di carciofi
Ecco una ricetta un po’ fuori dal comune ma molto appetitosa, gli spiedini di pesce in salsa ai carciofi, una ricetta in cui il sapore delicato e dolciastro dei carciofi si accosta perfettamente a quello deciso di gamberoni, calamari e pesce spada.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gamberoni sgusciati
- calamaro
- fette di pescespada
- filetti di branzino
- peperone giallo
- carciofi grandi
- olio q.b
- aceto q.b
- sale q.b
- pangrattato q.b