Picklade cocktailtomater med vitlök och dragon
Josefine Freij, från känd från bland annat Sveriges mästerkock, bjöd på picklade tomater med smak av dragon och vitlök när hon besökte Svegros växthus. Snacksa på tomaterna som de är eller använd dem för att smaksätta sallader eller dressingar. De är också vansinnigt goda att grovhacka tillsammans med lite lök och lägga ovanpå en perfekt stekt köttbit.
- Portioner: 4
Källa: Svegro
Ingredienser
- kruka fransk dragon
- cocktailtomater
- dl ättiksprit
- dl strösocker
- dl vatten
- vitlöksklyftor
- schalottenlökar eller 1 om den är stor
- tsk salt