Vegetarische taco's met guacamole
Wanneer er zaterdag in de tuin wordt gewerkt of allerlei klussen moeten geklaard worden dan zijn de recepten voor een snelle maar gezonde lunch meer dan welkom.
- Tijd: 30 min
- Porties: 6
Bron: Secretos Del Sur
Ingrediënten
- stuks zachte tortillas's
- rode puntpaprika
- tomaten
- rode ui
- gr maïs
- lente uitjes
- wortel
- gr kaas
- pikant rood spaans pepertje
- peper en zout
- avocado
- teentje look
- handvol koriander
- limoen
- el olijfolie