Bramborové knedlíky
Uvařené brambory nastrouháme, osolíme, přidáme mouku, krupici a vejce. Promícháme a dle potřeby přidáme mléko. Vypracujeme středně tuhé těsto, které rozdělíme na 4 kusy a z každého vypracujeme podlouhlé knedlíky. Dáme je vařit do vroucí vody na 18 minut. Po vyjmutí je ihned krájíme na plátky nití nebo kráječem na knedlíky.
- Čas: 70 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Mouka pšeničná hrubá
- lžíce Sůl
- kus Vejce slepičí
- gramů Brambory vařené
- gramů Pšeničná krupice
- mililitrů Mléko polotučné
- litry Voda pitná