Kefta et Poêlée de Légumes de Saison avec Frites de Patate Douce et Riz
Ce plat complet et équilibré combine des boulettes de kefta épicées avec une poêlée de légumes de saison, accompagnées de frites de patate douce et de riz brun. Idéal pour une prise de masse, ce repas est riche en protéines, en glucides complexes et en fibres.
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- viande hachée
- oignon moyen, finement haché
- gousses d'ail, écrasées
- tasse de persil frais, haché
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de paprika
- cuillère à café de coriandre moulue
- cuillère à café de sel
- cuillère à café de poivre
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- carottes, coupées en demi-rondelles
- courgettes, coupées en demi-rondelles
- poivron rouge, coupé en lanières
- patates douces, pelées et coupées en frites
- tasse de riz brun
- Huile pour friture
- Eau pour cuisson du riz