Empanadas de queijo fritas: Pastel de queijo
Receita de pastel de queijo ou empanadas fritas de queijo {empanadas de viento}. Estas deliciosas empanadas tradicionais equatorianas são recheadas com queijo e fritas até ficarem crocantes. Polvilhe com açúcar e sirva.
- Tempo: 40 min
- Porções: 12
Fonte: Receitas da Laylita
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Ingredientes
- discos de empanada médios ou 25 pequenos - pode usar massa caseira
- xícaras de farinha de trigo
- colher de chá de sal
- colher de chá de fermento em pó
- colher de sopa de açúcar – opcional
- de manteiga
- de xícara ou 4 colheres de sopa de suco de laranja
- de xícara de água com ou sem gás
- Cerca de 2 ½ xícaras de queijo ralado
- xícara de cebola branca bem picada
- xícara de açúcar para polvilhar
- Óleo para fritar