Dos de cabillaud en croûte de tapenade
Du poisson à l'état pur ! Le cabillaud est l'un des poissons les plus maigres et les moins caloriques.
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- dos de cabillaud
- Croûte
- de chapelure
- de beurre
- de tapenade
- cuillère à soupe de lait
- Sauce
- petite gousse d'ail
- petite échalote
- petites tomates séchées
- cl de vin blanc
- cl d'eau
- cl de crème fraîche liquide
- cuillère à soupe d'huile d'olive