Hühnchen-Fajita-Eintopf
Wenn Sie scharf mögen und Fajitas lieben, werden Sie diesen einfachen Eintopf LIEBEN! Ich scheine wirklich gut darin zu sein, scharfe, mexikanisch inspirierte "Matsche" zu kreieren ... LOL ... dieser hier war besonders lecker! Ich habe das noch nie zuvor gemacht und habe bei einigen der Zutatenmengen für die Nährwertangaben geraten ... Entschuldigung ... ich bin ein Neuling! ... LOL
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets ohne Haut, in Scheiben oder Stücke geschnitten
- Dose rote Enchilada-Sauce
- Dose Ro-Tel
- Dose schwarze Bohnen
- gelbe Paprika, 1/2 rote Paprika, 1/2 orange Paprika, 1/2 süße Zwiebel, gehackt
- Paket Fajita-Gewürz
- Packung Uncle Ben's mikrowellengeeigneter Vollkornreis
- fettfreier Cheddar-Käse
- leichte oder fettfreie saure Sahne