Пісні котлети з капусти
Смачні пісні котлети з капусти з додаванням грибів. Готуються котлети з простої та доступної білокачанної капусти, але можна готувати і з пекінської або савойської капусти, теж добре вийде. Капуста попередньо відварюється до напівготовності, а потім подрібнюється блендером, саме це дозволяє досягти того, що капустяні котлети триматимуть форму і без яєць. Додавання невеликої кількості манки та борошна також служить для ущільнення капустяного фаршу. Спеції служать для прикриття капустяного смаку. Гриби можна додавати, можна і ні, можна використовувати печериці чи лісові гриби. Котлети з капусти до посту виходять м'якими, ніжними та смачними, і що важливо готуються з доступних продуктів. У мене вийшло 12 котлет.
Джерело: kamelena.com
Інгредієнти
- білокачанної капусти
- грибів
- цибулі
- манки
- борошна
- зубчики часнику
- спеції за смаком
- рослинна олія
- сіль, перець