Olio piccante cinese

Ci sono diverse alternative, ma nulla potrà mai sostituire questo tipico olio cinese. Il suo sapore, infatti, è molto più complesso e aromatico di quello di un semplice olio piccante che puoi trovare al supermercato (anche cinese) difatti, per preparare questa meraviglia, non vengono usati solamente i peperoncini, ma anche numerose spezie e aromi.Grazie a questa particolare caratteristica, l’olio piccante cinese può essere aggiunto veramente su ogni tipo di piatto, per dare la sua indistinguibile nota piccante e profumatissima. Un piatto di ravioli o una ciotola di noodles o di riso senza il tocco dell’olio piccante non possono neanche aspirare alla perfezione, ad un dieci e lode!Inoltre, un altro aspetto che contraddistingue l’olio piccante è il suo colore rosso intenso e brillante, che regala a tutti quei piatti in cui viene usato come uno dei condimenti principali.Come ottenere un olio perfetto nel colore e nel sapore? Il procedimento è molto semplice; sono convinto che, se seguira…

• Tempo: 1455 min
• Porzioni: 1

Fonte: Viaggi&AssaggiFelici

Importa nel mio ricettario