Puolukkagraavattu lohi
Graavilohen sähäkänpunainen sävy syntyy puolukasta. Puolukoilla graavattu lohi tehdään kuten perinteinen sokerisuolattu graavilohi, mutta lohifileen pinnalle lisätään myös murskattuja marjoja.
- Aika: 140 min
- Annokset: 10
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- Lohifileetä
- dl Puolukkaa
- rkl Karkeaa merisuolaa
- rkl Sokeria
- tl rouhittua mustapippuria
- tl rouhittua valkopippuria
- Puolukoita
- Tuoretta tilliä