フライパンで簡単！瓦そば
山口県の郷土料理の瓦そばをフライパンを使って手軽に作れるようにアレンジしました。香りのいい茶そばと甘辛い牛肉がそばつゆによく合い、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 茶そば 200g
- お湯 適量
- サラダ油 大さじ1
- 溶き卵 1個分
- サラダ油 小さじ1
- 牛こま切れ肉 200g
- しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- めんつゆ 150ml
- 水 150ml
- みりん 大さじ1
- きざみ海苔 適量
- 小ねぎ 適量
- レモン 4枚
- もみじおろし 適量