ほっと落ち着く味わい♪ トマトとオクラの煮浸し
トマト、オクラ、油揚げを使った副菜をご紹介します。トマトは湯むきをして口当たり良く上品に仕上げることがポイントです♪トマトのほど良い酸味と油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさって、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけるのでおすすめです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 油揚げ 1枚
- トマト 1個
- オクラ 4本
- 塩 小さじ1/3
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 和風顆粒だし 小さじ1/3
- 水 150cc