簡単に作れる！ メカジキのコチュジャン炒め
甘辛い味でごはんがすすむ、メカジキの炒め物のご紹介です♪メカジキに薄力粉をまぶすことで、ふっくら仕上がり、味もからみやすくなります！なすやきのこ類を加えてボリュームを出すのもオススメです！しかっり味がついているのでお酒のおつまみにも最適です！
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- メカジキ[切り身] 2切れ
- エリンギ 2本
- 赤パプリカ 1/2個
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- コチュジャン 大さじ1