faraona a la ghiotta
Faraona alla ghiotta — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Umbria, preparata con faraona, prosciutto crudo e filetti d'acciuga sott'olio. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Raciones: 4
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- faraona
- gramos de jamón crudo, a fette
- unidades de filetes de anchoa en aceite
- cucchiaio di capperi sott'aceto
- noce di burro
- limón al gusto
- costa di sedano
- zanahorias al gusto
- cebollas al gusto
- diente de ajo
- foglie di salvia
- foglie di alloro
- bicchiere di vino bianco secco
- cucchiaio di olio extravergine di oliva
- pan al gusto
- sal al gusto