spezzatino di capra
Spezzatino di capra — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Calabria, preparata con carne, aceto di vino bianco e aglio. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Porzioni: 4
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- gr di carne di capra tenera tagliata nella spalla
- aceto di vino bianco q.b
- spicchi di aglio
- origano q.b
- peperoncino q.b
- millilitri di olio extra vergine di oliva
- salsa di pomodori q.b
- sale q.b