Domino van wintertruffel en Jakobs mossel
Serveer een elegant voorgerecht met dunne plakjes wintertruffel en jakobsmossel in carpacciostijl. Ontdek het recept en bereidingswijze op Sligro.nl.
- Porties: 4
Bron: sligro.nl
Ingrediënten
- hand gedoken Jakobs mosselen
- middelgrote wintertruffel
- scheutje goede olijfolie
- deciliter witte wijn
- deciliter slagroom
- sjalotje
- takje tijm
- laurierblaadje
- gram ijskoude roomboter
- snufje rookzout