Apelsinmarmelad
Apelsinmarmelad är bitterljuv och solig. Skalen ger lätt tugg och fin textur. Samtidigt blir marmeladen klar och glansig med syltsocker och citron. Smaken är frisk, söt och lite bitter. Den passar till frukost, helgbrunch och ostbricka.Receptet använder hela apelsinen för maximal arom. Dessutom kokas skalen mjuka innan sockret åker i, vilket ger rätt konsistens. Resultatet blir en tät men bredbar…
- Tid: 80 min
- Portioner: 20
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- ekologiska apelsiner
- vatten
- syltsocker
- st citron
- nypa salt