Filetto di maiale affumicato con salsa alle mele e glassa all’aceto balsamico
Un filetto di maiale accompagnato da una salsa che “sgrassa” ed un tocco da chef
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- fetta Filetto di maiale
- Olio d'oliva
- Farina
- ramo Rosmarino
- foglia Scalogno
- Mele granny smith
- Patate
- bicchiere Brodo vegetale o acqua bollente
- Burro
- Aceto balsamico
- cucchiaio Mais amido
- bicchiere Acqua