ヨーグルトソースのエッグベネディクト
混ぜるだけの簡単ソースとポーチドエッグで、休日の朝食やブランチをちょっと贅沢に！
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- イングリッシュマフィン … 4個
- 明治北海道バター … 20g
- ＊ポーチドエッグ
- 卵 … 4個
- 酢 … 大さじ2
- 塩 … 小さじ1/2
- ＊ヨーグルトソース
- 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン … 大さじ5
- マスタード … 大さじ1
- レモン果汁 … 小さじ1
- 塩 … 小さじ1/4
- こしょう … 少々
- 生ハム … 12枚
- ベビーリーフ … 適量