鶏のソテー ワインビネガーソース
淡い酸味とバターのコクがマッチ。お肉に合うソースです。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 鶏もも肉 … 2枚（500g)
- 塩 … 小さじ1/2弱
- こしょう … 少々
- 小麦粉（強力粉） … 適量
- ローズマリー … 2本
- 赤ワインビネガー … 大さじ4
- 顆粒チキンコンソメ … 大さじ4
- はちみつ … 大さじ1
- 明治北海道バター … 25g
- オリーブ油 … 25g
- ＊付け合わせ（マッシュポテト）
- じゃがいも … 2個
- 明治おいしい牛乳 … 大さじ3
- 明治北海道バター … 15g
- 塩、こしょう … 各少々