Locro de zapallo
El locro de zapallo es una sopa tradicional boliviana, rica en sabores y aromas. Su base de zapallo le otorga una textura cremosa y reconfortante, ideal para disfrutar en días fríos. Con ingredientes simples como maíz, papas y queso, esta receta es un verdadero deleite para el paladar.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-boliviana.com
Ingredientes
- Kilogramo Zapallo cortado en trozos
- Kilogramo Filetes de pechuga de pollo
- Unidad Papas
- Unidad Cebolla picada finamente
- Unidad Diente de ajo
- Unidad Zanahoria cortada en rodajas
- Unidad Choclos
- Unidad Rama de apio
- Gramo Queso fresco
- Unidad Orégano molido
- Taza Arvejas
- Unidad Aceite
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta