Klassischer Caesar Salat mit originalem Dressing
Dieser klassische Caesar Salat überzeugt mit knackigem Romanasalat, goldbraunen Croutons, frisch geriebenem Parmesan und einem originalen Caesar Dressing ohne Sahne. Das cremige Dressing erhält seinen typischen Geschmack durch Eigelb, Knoblauch, Parmesan und einen Hauch Zitrone. Ein zeitloser Salatklassiker, der einfach zuzubereiten ist und schmeckt wie im Restaurant.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Romanasalatherzen
- GrammEL Parmesan
- Scheiben Weißbrot
- EL Olivenöl
- frisches Eigelb
- TL Senf
- Knoblauchzehe
- EL frisch geriebener Parmesan
- EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Optional: 1–2 Sardellenfilets