Reismehl-Brot
Worin liegt das Geheimnis der richtigen Zubereitung von Reismehl-Brot? In den Luftbläschen, die dafür sorgen, dass das Brot am Ende nicht zu kompakt wird. Am besten verhelfen Sie dem Reismehlbrot mit Eiweiss, Hefe und Backpulver zu der gewünschten Fluffigkeit.
- Zeit: 110 Min.
Quelle: Argeta
Zutaten
- Reismehl
- TL Backpulver
- Pck Trockenhefe
- TL Salz
- Wasser
- Kokosöl
- Eiweisse
- TL Honig
- EL Apfelessig
- Sie brauchen außerdem eine 22cm lange Brotbackform