Risoto de tomate seco com molho pesto
Descubra a receita de Risoto de tomate seco com molho pesto para fazer em 20 minutos. Colocar 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga e a cebola ralada na panela em fogo alto. Mexer bem e acrescentar o arroz. Deglaceie com o vinho branco até evaporar o álcool. Acrescentar o caldo de legumes aos poucos, sempre mexendo o arroz até ficar cozido. Desligar
- Tempo: 20 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- copo de arroz para risoto
- colheres de sopa de manteiga sem sal
- cebola média ralada
- copo de vinho branco seco
- litro de caldo de legumes
- Tomate seco
- Mussarela de búfala
- colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- dentes de alho picados
- xícara de azeite de oliva
- xícaras de chá de folhas de manjericão
- colheres de café de castanha-do-pará
- dente de alho
- sal a gosto