Pizza od serca orkiszowa z domowym sosem
Do miski wsypuję łyżkę mąki pszennej, dodaję drożdże, cukier, i trochę wody, rozprowadzam. Pozostawiam do wyrośnięcia zaczyn. Następnie dosypuję resztę maki pszennej i orkiszowej, dodaję sól, wodę pozostała i mieszam. Odstawiam ponownie do wyrośnięcia na około godzinę. Ciasto przykrywam ściereczką.
- Czas: 30 min
- Porcje: 3
Źródło: doradcasmaku.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- sól 1 szczypta
- cukier 1 szczypta
- oliwa 1 łyżka
- bazylia świeża 4 gałązki
- mąka pszenna 1 szklanka
- drożdże 20 gram
- pieczarki 1 sztuka
- papryka czerwona 1 sztuka
- papryka żółta 1 sztuka
- oliwki czarne 10 sztuk
- mozzarella 1 kulka
- salami 15
- cebula czerwona 1 sztuka
- woda letnia 3 szklanki
- Ciasto
- Farsz
- mąka orkiszowa 1 szklanka
- pomidorki koktjalowe żółte 7 sztuk
- sos pomidorowy domowy 3 szklanki