季節のハーブの保存に♪【香りを長く楽しむフェンネルバター 】

たくさん収穫したり、購入した時に使い切れなくても安心！季節のハーブを長期保存！普段のお料理も大活躍なハーブバターに。サラダに、ドレッシング、お肉やお魚料理に大活躍なハーブ、爽やかな香りがとっても素敵なフェンネル。ちょっと長くフレッシュさを楽しめてお料理にも活躍する保存法。バターに練りこみ冷凍しておくことで香りも保ち、お肉やお魚のソテーにゆでたてのパスタに絡めたり、パンに塗ったり、オーブン料理にも。

• 時間: 5 分

出典: レシピサイトNadia

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