Chlebek tyrolski
Schüttelbrot to twardy, chrupiący, płaski chleb, który przed pieczeniem poddawany jest "wstrząsaniu". Tradycyjnie spożywa się go podczas Marende.
- Czas: 150 min
- Porcje: 10
Źródło: Roter Hahn
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- zaczynu
- drożdży
- żytniej pełnoziarnistej
- pszennej pełnoziarnistej
- lyzka przypraw
- wody
- sól