Południowotyrolskie świąteczne ciastka z bakaliami (Zelten)
Przez długi czas jedynym luksusem dla rolników w okresie świąt Bożego Narodzenia było przygotowanie bułek.
- Czas: 40 min
- Porcje: 30
Źródło: Roter Hahn
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- mąki pszennej
- mąki żytniej
- suszone drożdże
- sól
- oleju
- połówki orzechów
- migdały
- wiśnie kandyzowane
- woda z cukrem do smarowania
- grubo posiekane orzechy
- rodzynki sułtańskie lub suszone winogrona
- drobno posiekane suszone figi
- cukier
- cytryny
- pomarańcze
- lyzeczka anyżu
- lyzeczka ziarna kminku
- lyzeczka mielony cynamon
- lyzeczka sproszkowane goździki
- szczypta sól
- grzane wino