Glutenfreie Erdbeer-Quarkroulade
Diese glutenfreie Erdbeer-Roulade ist dank des glutenfreien Mehls speziell luftig – Quarkfüllung, Erdbeeren und essbare Blüten sind noch das Tüpfchen auf das i.
- Zeit: 43 Min.
- Portionen: 8
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zucker
- Eigelbe
- EL lauwarmes Wasser
- Eiweisse
- Prise Salz
- glutenfreies Mehl
- TL glutenfreies Backpulver
- EL Zucker
- Rahmquark
- Puderzucker
- Vanillestängel , längs aufgeschnitten, nur ausgekratzte Samen
- dl Vollrahm , steif geschlagen
- Erdbeeren , in Würfeli
- einige weisse, essbare Blüten