Pikanter French Toast mit Spargel und Burrata

Dieser pikante French Toast bringt eine herzhafte Variante des Klassikers auf den Tisch: knusprig gebratenes Weißbrot trifft auf zart gebratenen grünen Spargel und cremige Burrata. Verfeinert mit Balsamico und aromatischen Kräutern wird aus wenigen Zutaten ein Gericht, das sowohl als raffinierter Brunch als auch als leichtes Hauptgericht überzeugt.In nur wenigen Minuten zubereitet, vereint dieses Rezept knusprige, cremige und würzige Komponenten zu einem stimmigen Ganzen. Mit frischem Salat und einer kräftigen Würzung wird daraus ein Teller, der optisch wie geschmacklich begeistert – perfekt für alle, die French Toast auch mal herzhaft genießen möchten.

• Zeit: 15 Min.
• Portionen: 2

Quelle: Zapfhahn, Simone Erpelding

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