Receita Base
A base da Cafeshi escalada para o Oval 102. Mesmo gesto da versão de uma xícara — bloom de 30 segundos e dois despejos iguais — em uma dose de 22g para que a base trapezoidal mais larga mantenha a altura do leito.
- Porções: 370
Fonte: Gota
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Ingredientes
- gramas de café moído
- gramas de água