Buondì

Buondì

Da un sacco di tempo loro erano il mio desiderio più grande. Sono soddisfatta del risultato finale, anche se pretendo sempre il massimo da me stessa, quindi cercherò di fare sempre meglio. La ricetta di questi buondì non è la classica ricetta con la glassa mandorlata. Ho preso spunto dal grandissimo zio rocco e i suoi BAM, infatti, ho utilizzato le nocciole e ho realizzato un crumble di fresella napoletana (caramellata e infornata).

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Nocciole tritate
  • Zucchero a velo
  • Amido
  • Albume

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