Iberico ribfingers low & slow
Spareribs zijn fijn, maar ribfingers zijn zo mogelijk nog lekkerder. Zeker als je ze van een iberico kwaliteit neemt. Met dit gerecht krijg je super malse fingers met een gekarameliseerd krokantje. Dankzij opnieuw de appelsap truc, blijft het vlees super mals.
- Porties: 2
Bron: Hubby kookt!
Ingrediënten
- gram iberico rinfingers
- el amerikaanse mosterd
- el rub
- el barbequesaus
- appelsap