餃子の皮でラタトゥイユラザニア
ラタトゥイユのアレンジレシピのご紹介です。今回は餃子の皮を使ってラザニア風に仕上げてみました。彩り豊かな具材の旨味がトマトソースにしみてとてもおいしいです。おもてなしや、パーティーにもおすすめです。ぜひお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 餃子の皮 12枚
- ブロックベーコン 50g
- ナス 1本
- ズッキーニ 1/2本
- 赤パプリカ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- 玉ねぎ 1/2個
- カットトマト缶 400g
- すりおろしニンニク 小さじ2
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 塩こしょう ふたつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- ピザ用チーズ 60g
- パセリ 適量