Panzerotti Pugliesi al Grano Arso.
Marzo 2020: in questo periodo di quarantena siamo "costretti" a passare più tempo a casa. Trovandomi lontana, ho voluto gustare i sapori della mia terra, la Puglia.
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Farina di semola
- Farina di grano duro
- Patata lessa
- cucchiaio Sale
- Zucchero
- Lievito
- Latte tiepido
- Acqua tiepida
- cucchiaio Olio evo
- Alici
- Cime di rapa
- Mozzarella tritata
- Pomodori passata
- Origano
- Olio per frittura