Dadar Isi (Indonesische gevulde omelet)
- Klop de eieren luchtig met een snuf zout.- Verhit een beetje olie in een pan en bak een dunne omelet; zet apart.- Fruit ui en knoflook zacht in dezelfde pan.- Voeg kipgehakt toe en bak rul.- Meng...
- Porties: 1
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- eieren
- kipgehakt
- kleine ui, fijn gesneden
- teentje knoflook, fijngehakt
- theelepel kerriepoeder
- theelepel kurkuma
- theelepel citroenrasp
- eetlepel kokosrasp
- theelepel olijfolie
- Peper en zeezout naar smaak
- Voor de lichte atjar
- witte kool, dun gesneden
- wortel, julienne
- komkommer, dun gesneden
- eetlepel azijn
- eetlepel citroensap
- Snuf zout
- Eventueel chilivlokken