Rollitos vietnamitas
Los rollitos vietnamitas fríos de verano son la alternativa perfecta a los de primavera fritos, ya que son mucho más ligeros y refrescantes. Puedes prepararlos como entrante o como parte de un picoteo informal. A continuación, la receta paso a paso.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 6
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- pechuga de pollo
- manojo de cilantro
- cucharadita de sal
- de pepino
- de zanahoria
- de cebolla tierna
- de fideos de arroz
- hojas de lechuga
- obleas de arroz
- gambones cocidos
- de crema de cacahuete
- de salsa de soja
- cucharada de vinagre de arroz
- cucharada de aceite de sésamo
- de jengibre fresco rallado
- Zumo de ½ lima
- cucharadita de azúcar moreno
- cucharadita de escamas de chile