Шоколадні панкейки «Брауні»

Сьогодні я з дуже смачним рецептом панкейків для справжніх любителів шоколаду! У мене вже є такі Шоколадні панкейки , сьогодні ж я їх істотно переробила, зробивши з них ще більш шоколадну версію. До складу ввела велику кількість какао-порошку (какао-порошок має бути дуже якісний, темного насиченого вигляду та смаку), а сам шоколад додала в тісто у вигляді шматочків. Кількість вершкового масла збільшила втричі, щоб панкейки були дуже соковитими та танули у роті. Частину борошна замінила на крохмаль для більшої ніжності панкейків, а для пікантного присмаку та багатого аромату додала цедру апельсина. Вийшло мега смачно! За структурою, за соковитістю, за насиченістю як справжнє Брауні ! Донька в мене запеклий шокоголік, і з'ївши перший панкейк, практично не відходила від мене, точніше від сковороди, знемагаючи від нетерпіння, коли ж приготується ще. Я ж себе хоч і не можу зарахувати до шокоголіків, але мушу сказати що це дійсно дуже смачно! Подавати теплими!

Джерело: kamelena.com

Імпортувати до моєї книги