Sopa fría de tomates
Una deliciosa sopa fría de tomates, similar al gazpacho español con un toque paraguayo. Preparada con tomates, choclos, cebolla, ajo, albahaca y caldo; horneados y luego licuados hasta lograr una consistencia espesa. Ideal para disfrutar en días calurosos.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 5
Fuente: recetasparaguay.com
Ingredientes
- Kilogramo Tomates en cubos
- Mazorcas de choclo
- Cebolla
- Dientes de ajo
- Cuchara Aceite de oliva
- Hojas de albahaca
- Taza Caldo de verduras
- Granos de choclo
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta