Rabo de buey estofado
425 Cal. / por ración Menú Sofreír - El tiempo que necesite Menú Carne - 40 minutos - Presión 5
- Raciones: 5
Fuente: cocinalh.es
Ingredientes
- Ternera: 2 Rabos de
- Sal
- Pimienta
- Harina
- Aceite oliva: 150 ml
- Cebolla: 2
- Puerro: 1
- Zanahoria: 2
- Guindilla: 1
- Tomillo: Una pizca de
- Tomate: 2
- Laurel: 1 Hoja de
- Vino de Jerez: 200 ml
- Vinagre balsámico de Módena: Una cucharada colmada de
- Caldo de carne: 1 Pastilla de