Kırma
İç malzemesi için rendelenmiş beyaz peynir, ince kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Yufkalardan birini düz bir zemine yayın. Yarısına bir fırça ile yağ sürüp, üzerine peynirli harçtan serpin. Yufkanın diğer yarısını harç konulan kısmın üzerine kapatın. Yufkayı pile şeklinde...
- Porsiyon: 8
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet yufka 1 kahve fincanı sıvı yağ İçi için: 1 su bardağı rendelenmiş beyaz pey
- karabiber
- pul biber Üzeri için: 3 adet yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı yoğu