Torta salata con zucca e ricotta
La torta salata con zucca e ricotta è un'altra buonissima ricetta a base di zucca. Come forse ricorderete, da quando ho iniziato a mangiare la zucca non posso più farne a meno: l'ho provata in tutte le salse, dal risotto alla parmigiana alla crostata dolce. E visto che siamo nel periodo giusto, non potevo esimermi dal provarne ancora. Eccovi quindi la ricetta per fare una gustosissima torta salata con un ripieno cremosissimo. Oggi sono alle prese con nuovi esperimenti e sto mettendo a punto due mie vecchie ricette che dovrò eseguire in un posto che non è la mia cucina... poi vi racconto :) Vi lascio quindi alla ricetta della torta salata alla zucca e vi auguro una dolce giornata, sperando che la pioggia dia tregua ai paesi alluvionati. Baci!
- Porzioni: 28
Fonte: misya.info
Ingredienti
- rotolo di pasta sfoglia
- gr di zucca già pulita
- gr di ricotta
- gr di provola
- di uova
- gr di grana grattugiato
- sale
- pepe