Salade croquante et volaille aux grenades et au quinoa
Les gourmands seront servis avec cette jolie salade; des nutriments, du croquant, des saveurs d'été, du peps, de la couleur, bref un cocktail d'ingrédients savamment dosés pour un maximum de plaisir. Alors bon appétit!
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: Allcook Kitchen
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Ingrédients
- blanc de poulet, cuit et tranché
- quinoa, cuit
- carotte jaune, en julienne
- carotte orange, en julienne
- pois mange-tout, équeutés et tranchés
- courgette, en julienne
- haricots verts fins, équeutés et blanchis
- graines de grenade
- c. à soupe huile d'olive
- c. à soupe mélasse de grenade
- pièce citron vert, pressé
- pièce oignon rouge, finement tranché
- pincée sel fin
- pincée poivre blanc moulu
- coriandre fraîche, ciselée
- menthe fraîche, ciselée
- pièce citron jaune bio, zesté