Three Pulse
El método de tres pulsos de Onyx Coffee Lab llevado al Deep Pro a escala de lote. 30g de café con 480g de agua a 95°C, con adiciones muy espaciadas que dejan drenar el lecho entre vertidos para un lote equilibrado de tueste claro a medio.
- Raciones: 480
Fuente: Gota
Ingredientes
- gramos de café
- gramos de agua