ボンゴレロッソのフェットゥチーネ

材料

• フェットゥチーネ
• ・強力粉…300g
• ・薄力粉…100g
• ・卵…３個
• ・塩…小さじ１
• ・オリーブ油…大さじ１
• ボンゴレロッソのフェットゥチーネ
• ・あさり …500g
• ・オリーブ油、塩…各適宜
• ・にんにくの薄切り…１片分
• ・赤とうがらしの小口切り…１本分
• ・アンチョビー …３枚
• ・ミニトマト …各10個
• ・白ワイン…1/4カップ
• ・フェットゥチーネ …320g