Filetroulade mit fruchtiger Pilzfüllung
Wenn Du Lust auf ein herzhaftes und raffiniertes Gericht hast, das sich perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen eignet, dann ist unsere Filetroulade mit fruchtiger Pilzfüllung genau das Richtige für Dich. In nur 60 Minuten kannst Du dieses Gericht zaubern – mit einem mittleren Schwierigkeitsgrad ist es eine tolle Wahl, um Deine Kochkünste in der Pfanne zu beweisen. Der Bratprozess sorgt dafür, dass das Rinderfilet saftig bleibt und alle Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Schweinefilet
- getrocknete Cranberries
- Feine Pilzmischung
- Pflanzenöl
- Maronen
- Frischkäse
- Landschinken
- klare Delikatess-Suppe
- Rheingau Riesling trocken
- Salz, frischer Pfeffer
- kleine Holzspieße