じゃがいもの花椒炒め
じゃがいもとピーマンを花椒で香り付けした油で炒めて中華風に仕上げました。しゃきしゃきに仕上げたいので、じゃがいもは水にさらして、炒めすぎないようにして下さい。ピーマンはアスパラガスに代えてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも 120g
- 水 適量
- ピーマン 40g
- 料理酒 小さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 花山椒 小さじ1/3
- ごま油 大さじ1
じゃがいもとピーマンを花椒で香り付けした油で炒めて中華風に仕上げました。しゃきしゃきに仕上げたいので、じゃがいもは水にさらして、炒めすぎないようにして下さい。ピーマンはアスパラガスに代えてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
出典: kurashiru.com